在速冻青刀豆加工工艺中，不会产生化学性危害的有（）

【名词&注释】

质量管理、全过程(whole process)、化学性危害、外包装(outer packing)、速冻青刀豆

[多选题]在速冻青刀豆加工工艺中，不会产生化学性危害的有（）

A. 原料验收
B. 漂洗
C. 漂烫
D. 冻结
E. 包装

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学习资料：

[单选题]“以质量为中心，领导重视，组织落实，体系完善”是对（）的质量管理的概括。

A. 全员
B. 全过程
C. 全企业
D. 多方法

[多选题]下面所列出的饮料加工工序中，需设置于清洁作业区内的有（）

A. 灌装
B. 外包装
C. 配料
D. 乳酸发酵
E. 菌种培养

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