沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见（

【名词&注释】

硫胺素(thiamine)、神经管(neural tube)、河豚毒素(tetrodotoxin)、感觉神经(sensory nerve)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、运动神经(motor nerve)、有毒动植物、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、河豚鱼中毒

[单选题]沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见（）

A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌中毒
D. 肉毒杆菌食物中毒
E. 河豚鱼中毒

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[单选题]骨质软化症是由于缺乏哪种维生素（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]调制奶粉与普通奶粉相比，没有增加的是（）

A. 乳糖
B. 亚油酸
C. 乳清蛋白
D. Ca，P，Na
E. 维生素A、维生素D、B族维生素

[单选题]无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）

A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物食物中毒
C. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
D. 霉变食物引起的食物中毒
E. 真菌毒素

[单选题]食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的（）

A. 有毒食物
B. 腐败变质的食物
C. 正常数量可食状态的有毒食物
D. 动物性食物^{(animal foods)}
E. 植物性食物

[单选题]河豚毒素首先作用于（）

A. 运动神经
B. 感觉神经
C. 呼吸中枢
D. 肝
E. 肾

[单选题]预防神经管畸形的营养素是（）

A. 碘
B. 叶酸
C. 维生素A
D. 硫胺素
E. 尼克酸

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