为了使审核抽样有代表性，应（）

【名词&注释】

食品安全(food safety)、代表性(representative)、防腐剂、随机抽样(random sampling)、信息源(information source)、可利用(can use)、可接受水平(acceptable level)

[单选题]为了使审核抽样有代表性，应（）

A. 尽量多的抽取样本
B. 对所有的信息逐一查证
C. 根据审核任务全面考虑可利用^{(can use)}的信息源，有针对性地抽取样本
D. 随机抽样

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学习资料：

[多选题]食品安全危害的可接受水平^{(acceptable level)}确定时应考虑（）。

A. 已发布的法律法规要求
B. 食品的风味
C. 顾客对食品安全的要求
D. 顾客对产品的预期用途

[单选题]三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为（）。

A. 山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类
B. 苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类
C. 对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类
D. 山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类

[单选题]特殊审核包括（）。

A. 扩大认证范围和提前较短时间通知的审核
B. 扩大认证范围和监督审核
C. 扩大认证范围和复评审核
D. 监督审核和提前较短时间通知的审核

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