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计算氮平衡时,排出氮不包括()。

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    精氨酸(arginine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、色氨酸(tryptophan)、月经期(menstrual period)、蛋白质消化率(protein digestibility)、氮损失(nitrogen loss)、不可避免(inevitable)、豆类及豆制品

  • [单选题]计算氮平衡时,排出氮不包括()。

  • A. 粪氮
    B. 尿氮
    C. 皮肤中排泄的氮
    D. 毛发及其他途径排泄的氮
    E. 潴留氮

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  • 学习资料:
  • [单选题]与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是()。
  • A. 维生素A
    B. 维生素C
    C. 维生素B2
    D. 维生素B1
    E. 叶酸

  • [单选题]评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。
  • A. 蛋白质的含量和消化率
    B. 蛋白质的消化率和生物学价值
    C. 蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值
    D. 蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值
    E. 氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

  • [单选题]按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是()。
  • A. 肉、鱼、禽类
    B. 豆类及豆制品
    C. 蛋、奶类
    D. 粮谷类
    E. 薯类

  • [单选题]人体对氨基酸的吸收主要发生在()。
  • A. 食管
    B. 胃
    C. 小肠
    D. 结肠
    E. 口腔

  • [单选题]对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是()。
  • A. 苏氨酸
    B. 赖氨酸
    C. 色氨酸
    D. 谷氨酸
    E. 精氨酸

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