据清末史料记载，我国最早的西餐馆是（）。

【名词&注释】

葡萄柚(grapefruit)、就餐者、西餐厅(western restaurant)、鲜奶油(fresh cream)

[单选题]据清末史料记载，我国最早的西餐馆是（）。

A. 北京裕珍园
B. 北京醉琼林
C. 上海礼查
D. 上海一品香

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学习资料：

[单选题]下列西餐早餐水果中，食用时需要加入鲜奶油^{(fresh cream)}的是（）。

A. 葡萄柚
B. 草莓
C. 香蕉
D. 苹果

[多选题]下列在西餐厅使用的瓷器中，需要同时配以垫碟使用的是（）。

A. 汤盆
B. 汤盅
C. 咖啡杯
D. 茶杯

[单选题]以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。

A. 零点、套餐菜单
B. 宴会、会议菜单
C. 宴会、团队菜单
D. 会议、酒会菜单

[单选题]早餐摆台时，最不可缺少的餐具是（）。

A. 果汁杯
B. 桌布
C. 面包盘
D. 展示盘

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