硫化促进剂中，被禁用于食具的是（）

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、氧化锌(zinc oxide)、氧化镁(magnesium oxide)、氧化钙(calcium oxide)、营养不良(malnutrition)、血细胞(blood cells)、氧化铜(copper oxide)、促进剂(accelerator)、亚硝胺(nitrosamine)、氧化铅(lead oxide)

[单选题]硫化促进剂^{(accelerator)}中，被禁用于食具的是（）

A. 氧化锌
B. 氧化镁
C. 氧化钙
D. 氧化铅^{(lead oxide)}
E. 氧化铜^{(copper oxide)}

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[单选题]可能为人体内合成亚硝胺^{(nitrosamine)}的重要场所的是（）

A. 口腔
B. 食道
C. 胃
D. 小肠
E. 大肠

[单选题]下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成（）

A. 维生素B2
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素B1

[单选题]误食大量亚硝酸钠可引起（）

A. 营养不良
B. 肠源性青紫症
C. 腹泻
D. 血细胞增高
E. 全身麻痹

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