【名词&注释】
管理方法、服务设施(service facilities)、组织协调(organization coordination)、降低成本(reduce cost)、提高工作效率(improve work efficiency)、组成部分(part)、跑步机(running machine)、产品认证(product certification)、高增值性(high value increment)、放在首位(in the first place)
[多选题]饭店的健身器械主要有()
A. 跑步机(running machine)
B. 电子心率显示仪
C. 划船模拟机
D. 登山机
E. 健骑机
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学习资料:
[单选题]从顾客实际经历服务的角度提出的技术性质量是指()。
A. 服务设施的质量
B. 服务过程的质量
C. 服务结果的质量
D. 服务用品的质量
[单选题]零缺陷管理方法的实质在于()。
A. 以质量控制为重要手段
B. 将顾客要求放在首位(in the first place)
C. 激发员工的积极性
D. 第一次就把工作做好
[单选题]质量认证的对象是()。
A. 服务和质量体系
B. 产品和质量体系
C. 服务和原材料
D. 产品和服务
[单选题]质量管理体系文件可作为组织质量管理体系有效运行及其保持性的客观证据(适用性证据和有效性证据)向顾客、向第三方证实组织质量管理体系的运行情况。这体现了饭店质量管理体系文件的()特点。
A. 系统性
B. 适宜性
C. 见证性
D. 高增值性(high value increment)
[多选题]下列各项属于质量管理体系的运行机制的构成环节的有()。
A. 组织协调
B. 方案策划
C. 系统设计
D. 质量监控
E. 信息管理
[单选题]美国饭店业发展的第一个里程碑()
A. 首都饭店
B. 里兹饭店
C. 特里蒙特饭店
D. 斯塔特勒饭店
[单选题]香槟酒的酿制时间大致需要的时间。()
A. 2—3年
B. 4—10年
C. 6—7年
D. 10年
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