【导读】
必典考网发布食品科学技术题库2022蛋白质题库备考每日一练(06月26日),更多蛋白质题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]下列蛋白质中不属于金属蛋白的是()
A. A、酪蛋白 B. B、血红蛋白 C. C、叶绿素 D. D、血蓝蛋白