具有四级结构的蛋白质特征是（）

【名词&注释】

蛋白质(protein)、生物学活性(biological activity)、进一步(further)、基础上(basis)、多肽链(polypeptide chain)、的稳定性(stability of enzyme)

[单选题]具有四级结构的蛋白质特征是（）

A. 分子中必定含有辅基
B. 两条或两条以上具有三级结构多肽链^{(polypeptide chain)}的基础上，肽链进一步折叠、盘曲形成
C. 每条多肽链^{(polypeptide chain)}都具有独特的生物学活性
D. 依赖肽链维系四级结构的稳定性^{(stability of enzyme)}
E. 由两条或两条以上具有三级结构多肽链^{(polypeptide chain)}组成

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学习资料：

[单选题]测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？（）

A. 0.50
B. 0.75
C. 1.00
D. 2.00

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