明确界定厨房各层级、各岗位人员在厨房组织当中的组织位置和应承

【名词&注释】

岗位职责(post responsibility)、刨花板(particleboard)

[单选题]明确界定厨房各层级、各岗位人员在厨房组织当中的组织位置和应承担的责任，这项管理活动是（）。

A. 岗位职责
B. 岗位权力
C. 岗位权利
D. 岗惋描述

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学习资料：

[单选题]耐火板门板根据工艺不同可分为弯曲门板和（）。

A. A.烤漆门板B.平板门板C.刨花板门板D.以上都不是

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