可疑食品中金黄色葡萄球菌的计数应选择（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、临床表现(clinical manifestation)、致病菌(pathogenic bacteria)、抗生素残留量(antibiotic residual)、奇异变形杆菌(proteus mirabilis)、现行标准(actual standard)、粪大肠菌(fecal coliform)、化妆品微生物(cosmetic microbial)、鞭毛虫(flagellate)、克雷伯杆菌(klebsiella spp)

[单选题]可疑食品中金黄色葡萄球菌的计数应选择（）。

A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板

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学习资料：

[单选题]大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽胞杆菌，不包括（）。

A. 柠檬酸杆菌
B. 大肠埃希菌
C. 奇异变形杆菌
D. 产气克雷伯杆菌^{(klebsiella spp)}
E. 阴沟肠杆菌等

[单选题]用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为（）。

A. 黄色
B. 紫色
C. 黄绿色
D. 绿色
E. 粉红色

[单选题]按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定，不属于生活饮用水水质微生物检测项目的是（）。

A. 菌落总数
B. 总大肠菌群
C. 大肠埃希菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 贾第鞭毛虫^(flagellate)

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，铜绿假单胞菌的增菌培养使用的是（）。

A. 营养肉汤培养基
B. 乳糖胆盐培养基
C. SCDLP液体培养基
D. GN增菌液
E. EC肉汤培养基

[单选题]化妆品微生物^{(cosmetic microbial)}检测样品所采集的量是（）。

A. 2.5g或2.5ml
B. 5g或5ml
C. 10g或10ml
D. 20g或20ml
E. 25g或25ml

[单选题]下列细菌感染的典型症状是“里急后重”的是（）。

A. 小肠结肠炎耶尔森菌
B. 大肠埃希菌
C. 弗劳地柠檬酸杆菌
D. 志贺菌
E. 沙门菌

[单选题]某医院肠道门诊接诊一病人，病人临床症状有水性腹泻，并伴有上腹绞痛，恶心、呕吐、寒战，体温达38℃，病人自述24小时前食用了未煮熟的牡蛎。根据病人的自述及临床症状可能的致病菌是（）。

A. 沙门菌
B. 空肠弯曲菌
C. 志贺菌
D. 副溶血性弧菌
E. 金黄色葡萄球菌

[单选题]固体检样单位报告为（）。

A. m3
B. g
C. cm3
D. ml
E. cm

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