2022营养（师）题库维生素题库加血提分每日一练(08月19日)

1. [单选题]维生素（）。缺乏可引起脚气病^(beriberi)。

A. B1
B. B2
C. B6
D. B12
E. A

2. [单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是（）μgRE。

A. 500
B. 600
C. 700
D. 800
E. 900

3. [单选题]下列维生素E活性最高的是（）。

A. β-生育酚
B. α-生育酚
C. γ-生育酚
D. δ-生育酚
E. 以上都不对

4. [单选题]下列哪种食品维生素E含量最多（）。

A. 牛奶
B. 植物油
C. 绿叶蔬菜
D. 猪油
E. 动物肝脏

5. [单选题]对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。

A. 盐酸
B. 脂肪酶
C. 胆固醇
D. 胆盐
E. 胆色素^{(bile pigment)}

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