胃溃疡发病时，疼痛部位比较固定，多在（）。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、高脂肪(high fat)、调味品(condiment)、高能量(high energy)、色氨酸(tryptophan)、有利于(beneficial to)、低脂肪(low fat)、甲硫氨酸(methionine)、维生素及微量元素

[单选题]胃溃疡发病时，疼痛部位比较固定，多在（）。

A. 胸骨后
B. 上腹正中略偏右
C. 心前区
D. 脐周
E. 上腹正中，介于剑突与脐之间或略偏左

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学习资料：

[单选题]被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。

A. 维生素B1、维生素B2
B. 维生素C、维生素D
C. 胆碱、甲硫氨酸^(methionine)
D. 赖氨酸、谷氨酰胺
E. 高密度脂蛋白、苏氨酸

[单选题]慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（）。

A. 长期进食含淀粉高的食物
B. 应激反应血糖升高
C. 胰腺受损，腺体分泌减少
D. 胰岛受损，腺体分泌减少
E. 胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少

[单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施包括（）。

A. 为了防止腹水的发生，限制各种维生素及微量元素的摄入
B. 保证足够的能量，注意多补充高脂类膳食
C. 充足的碳水化合物以保肝、解毒
D. 为防止肝性脑病的发生，要限制蛋白质的摄入量
E. 为促进食欲，可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品

[单选题]肝硬化患者烹调要求包括（）。

A. 有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
B. 为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品
C. 有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食
D. 有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
E. 有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

[单选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则（）。

A. 控制能量、减少糖类、低脂肪^{(low fat)}和胆固醇
B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C. 适量能量，低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}

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