下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）。

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、强直性(ankylosing)、呼吸困难(dyspnea)、急性食物中毒、河豚毒素(tetrodotoxin)、吊白块、中枢神经(central nervous)、软弱无力、主要症状(main symptoms)、食物中毒事故

[单选题]下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）。

A. 促进必需氨基酸吸收
B. 胆固醇是合成维生素D的原料
C. 每克可提供9kcal能量
D. 可提供脂溶性维生素
E. 增加饱腹感

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学习资料：

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于（）。

A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐

[单选题]我国允许使用的食用漂白剂不包括（）。

A. 吊白块
B. 二氧化硫
C. 亚硫酸钠
D. 低亚硫酸钠
E. 硫磺

[多选题]河豚毒素主要的毒性反应是（）。

A. 引起中枢神经^{(central nervous)}麻痹
B. 引起中毒性休克
C. 引起随意肌进行麻痹
D. 引起肾功能急性衰竭
E. 阻断神经肌肉间传导

[单选题]给他说他

A. B

[多选题]某年的3月至次年的3月，某农村共有102户，计456人，多次发生部分村民头昏、头痛、恶心、呕吐和抽搐，严重者昏迷，强直性惊厥导致呼吸衰竭而死亡，累计发病30人，男性10例，女性20例，合计发病率6.58%，发病涉及12户，死亡7例。

A. A, B, C, D, F

[多选题]某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

A. A, B, C, E, F

[多选题]2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状^{(main symptoms)}：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

A. A, B, C, D, E

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