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从事食品加工的企业(含个体经营者),必须按照国家实行食品质量

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  • 【名词&注释】

    酒精度(alcohol degree)、个体经营者(individual operator)、生产条件(production conditions)、食品质量安全市场准入制度、生产许可证(production license)、甲型副伤寒沙门氏菌(salmonella paratyphi a)、丙型副伤寒(paratyphoid c)、乙型副伤寒沙门氏菌

  • [判断题]从事食品加工的企业(含个体经营者),必须按照国家实行食品质量安全市场准入制度的要求,具备保证食品质量安全必备的生产条件,按规定程序获取食品生产许可证,所生产加工的食品必须经合格并加印(帖)“QS”食品质量安全市场准入标志后,方可出厂销售。

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  • 学习资料:
  • [单选题]下列细菌中,H2S阴性的是()。
  • A. 甲型副伤寒沙门氏菌(salmonella paratyphi a)
    B. 乙型副伤寒沙门氏菌
    C. 丙型副伤寒(paratyphoid c)沙门氏菌
    D. 伤寒沙门氏菌

  • [单选题]我国啤酒标准GB4927-91按啤酒的()进行分类,较为简单,确切地概括了我国啤酒的种类。
  • A. 色度、酒精度
    B. 洒精度、原麦汁
    C. 色度、原麦汁浓度
    D. 酒精度、浊度

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