【名词&注释】
发达国家、三星级饭店、清洁卫生(cleaning and health)、设备维修保养
[判断题]我国饭店用工比例明显低于世界发达国家。
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学习资料:
[单选题]根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定,三星级饭店在设施设备维修保养及清洁卫生项目的最低得分率是()%。
A. A、100
B. B、92
C. C、86
D. D、70
[多选题]饭店员工流动分析的指标主要有()。
A. 升职率
B. 人员变动率
C. 离职率
D. 员工新进率
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