中药由于贮藏或加工处理不当等，会产生一种特殊的令人不快的气味

【名词&注释】

强氧化剂(strong oxidant)

[单选题]中药由于贮藏或加工处理不当等，会产生一种特殊的令人不快的气味，通常称为（）

A. 酸败
B. 泛油
C. 走油
D. 变质

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[单选题]在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是（）

A. 空气中的氧
B. 臭氧
C. 酸
D. 碱

[单选题]中药的性能不包括（）

A. 性味
B. 归经
C. 升降浮沉
D. 来源

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