测定亚硝酸盐时，加入硫酸锌溶液是为了沉淀蛋白质。

【名词&注释】

亚硝酸盐(nitrite)、肠毒素(enterotoxin)、硫酸锌溶液(zinc sulfate solution)、蛋白质。

[判断题]测定亚硝酸盐时，加入硫酸锌溶液是为了沉淀蛋白质。

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[单选题]可以产生肠毒素的细菌是（）。

A. 痢疾志贺氏菌
B. 福氏志贺氏菌
C. 鲍氏志贺氏菌
D. 宋内氏志贺氏菌

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