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饭店前厅环境氛围的控制,主要抓住( )。

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  • 【名词&注释】

    无形资产(intangible assets)、固定资产(fixed assets)、生产成本(production cost)、客观条件(objective condition)、直接影响(directly affect)、普遍现象(common phenomenon)、讨价还价能力(bargaining power)、长期投资风险、风险报酬率(risk premium rate)、资金利润率(profit margin of capital)

  • [多选题]饭店前厅环境氛围的控制,主要抓住( )。

  • A. 合理的空间布局
    B. 完善的设施设备
    C. 精致的装修布置
    D. 迅速及时的效率
    E. 整洁的店客店貌

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  • 学习资料:
  • [多选题]饭店供应商的竞争压力来自于( ):
  • A. 供应商规模
    B. 资源的垄断程度
    C. 供应商生产成本
    D. 资源短缺程度
    E. 购买相对份额

  • [单选题]我国旅行社业在资产结构上存在的一个普遍现象是( )的比例较高。
  • A. 货币资产
    B. 债权资产
    C. 固定资产
    D. 无形资产

  • [多选题]旅游需求产生的客观条件包括( )。
  • A. 足够的支付能力
    B. 旅游环境的改善
    C. 充足的闲暇时间
    D. 交通运输条件的改进
    E. 客源地经济状祝

  • [多选题]饭店筹资风险的衡量指标有( )。
  • A. 自有资金利润率(profit margin of capital)的期望值
    B. 标准离差
    C. 标准离差率
    D. 财务杠杆系数
    E. 风险报酬率(risk premium rate)

  • [单选题]把饭店资源转化为饭店产品,进而创造顾客价值并实现饭店效益,这种管理活动属于饭店的( )管理。
  • A. 产品
    B. 质量
    C. 运行
    D. 职能

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