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下列关于异物探测的描述正确的是()

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  • 【名词&注释】

    行政许可(administrative license)、花生油(peanut oil)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、探测仪(sounding set)、食品药品监管、监管部门(supervision department)、可接受的(acceptable)、非金属杂质(non-metallic impurities)

  • [多选题]下列关于异物探测的描述正确的是()

  • A. 金属探测器可以探测所有非金属
    B. X光探测仪可以探测金属及其它非金属杂质(non-metallic impurities)
    C. Sus代表所有金属
    D. 金属探测器可以探测金属Fe和Sus

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  • 学习资料:
  • [单选题]200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为().
  • A. 兑入其他油
    B. 白陶土吸附
    C. 加碱去毒
    D. 紫外线照射
    E. 氨气处理

  • [单选题]()属于糕团类的食品。
  • A. A、发糕
    B. B、元宵
    C. C、京式的百果年糕
    D. D、粽子

  • [单选题]对危害水平可通过分析性测试进行验证,为此应制订特殊的抽样计划。抽样计划包括()
  • A. 抽样单元的数量及大小、频次、时间
    B. 抽样单元的数量及大小、频次、分析方法,并考虑可接受的(acceptable)结果
    C. 抽样单元的数量及大小、频次、时间,并考虑可接受的(acceptable)结果
    D. 抽样单元的数量及大小、频次、分析方法

  • [单选题]食品药品监管部门(supervision department)应当在受理餐饮服务许可申请之日内()个工作日内做出行政许可决定
  • A. A、10
    B. B、15
    C. C、20
    D. D、30

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