【名词&注释】
行政许可(administrative license)、花生油(peanut oil)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、探测仪(sounding set)、食品药品监管、监管部门(supervision department)、可接受的(acceptable)、非金属杂质(non-metallic impurities)
[多选题]下列关于异物探测的描述正确的是()
A. 金属探测器可以探测所有非金属
B. X光探测仪可以探测金属及其它非金属杂质(non-metallic impurities)
C. Sus代表所有金属
D. 金属探测器可以探测金属Fe和Sus
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学习资料:
[单选题]200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为().
A. 兑入其他油
B. 白陶土吸附
C. 加碱去毒
D. 紫外线照射
E. 氨气处理
[单选题]()属于糕团类的食品。
A. A、发糕
B. B、元宵
C. C、京式的百果年糕
D. D、粽子
[单选题]对危害水平可通过分析性测试进行验证,为此应制订特殊的抽样计划。抽样计划包括()
A. 抽样单元的数量及大小、频次、时间
B. 抽样单元的数量及大小、频次、分析方法,并考虑可接受的(acceptable)结果
C. 抽样单元的数量及大小、频次、时间,并考虑可接受的(acceptable)结果
D. 抽样单元的数量及大小、频次、分析方法
[单选题]食品药品监管部门(supervision department)应当在受理餐饮服务许可申请之日内()个工作日内做出行政许可决定
A. A、10
B. B、15
C. C、20
D. D、30
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