（）消化是蛋白质测定消化时，为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧

【名词&注释】

蛋白质(protein)、葡萄糖(glucose)、红棕色(reddish brown)、消化液(digestive juice)、酸式滴定管

[单选题]（）消化是蛋白质测定消化时，为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧裂的技术要求。

A. A、与电炉垂直
B. B、与电炉垂直且高于电炉2厘米的地方
C. C、倾斜约45度角

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]酸式滴定管可用来盛放（）溶液。

A. 碱类
B. 酸类
C. 氧化性
D. B和C都可以

[单选题]酱货制备检测样品时，应称取均匀样品先（）再定容。

A. 浸泡
B. 煮沸浸泡
C. 热水浸泡
D. 直接定容

[单选题]斐林试剂与葡萄糖作用生成红色的（）沉淀

A. A、CuO
B. B、Cu（OH）2
C. C、Cu2O
D. D、Fe（OH）2

[单选题]在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol/L的SnC12若有Hg++存在应有（）现象。

A. 生成白色沉淀，逐渐变灰或黑色
B. 生成褐色沉淀，逐渐转黑色
C. 生成黄色沉淀
D. 生成红棕色沉淀，逐渐黑色

本文链接：https://www.51bdks.net/show/vj8xpp.html