在下列食物中，含维生素B1最多的食物是（）。

【名词&注释】

溶解氧(dissolved oxygen)、阳离子表面活性剂(cationic surfactant)、营养素(nutrient)、硝酸银(silver nitrate)、高锰酸盐(permanganate)、紫红色(mauve)、标准粉(standard flour)、过硫酸铵分光光度法、精白米(polished rice)

[单选题]在下列食物中，含维生素B1最多的食物是（）。

A. 精白米^{(polished rice)}
B. 糙米
C. 精白粉
D. 标准粉^{(standard flour)}
E. 面包

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学习资料：

[单选题]水体中某些有机污染物分解时消耗某种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭。这里的“某种物质”是指（）。

A. 营养素
B. 还原性物质
C. 氧化性物质
D. 溶解氧
E. 二氧化碳

[单选题]上述哪种方法是水中锰的测定方法（）。

A. 双乙醛草酰二腙分光光度法
B. 水杨基荧光酮氯代十六烷基吡啶分光光度法
C. 过硫酸铵分光光度法
D. 二氮杂菲分光光度法
E. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法

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