胎儿出生时体内所储存的铁约为（）

【名词&注释】

微量元素(trace element)、水产品(aquatic products)、氯乙烯(vinyl chloride)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、矿物质(mineral)、自然界(nature)、蛋白质-热能营养不良(protein-energy malnutrition)、盐酸盐(hydrochloride)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]胎儿出生时体内所储存的铁约为（）

A. 20mg
B. 18mg
C. 28mg
D. 32mg
E. 15mg

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学习资料：

[单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）

A. 转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. 转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. 转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D. 转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
E. 以上都不对

[单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物（）

A. 母乳
B. 母乳化奶粉
C. 全营养乳儿糕
D. 营养米糊
E. 营养面糊

[单选题]消瘦型蛋白质-热能营养不良^{(protein-energy malnutrition)}主要是由于缺乏（）

A. 脂类
B. 蛋白质和能量
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素

[单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是（）

A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 粮油及制品
D. 水产品
E. 蔬菜类^{(green stuff)}

[单选题]N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（）

A. A.磷酸盐B.硫酸盐C.硝酸盐D.碳酸盐E.盐酸盐^{(hydrochloride)}

[单选题]哪种塑料单体对人体无害（）

A. 氯乙烯
B. 苯乙烯
C. 乙烯
D. 甲醛
E. 乙醛

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