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发酵工程题库2022模拟在线题库212

来源: 必典考网    发布:2022-08-01     [手机版]    
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导读

必典考网发布发酵工程题库2022模拟在线题库212,更多发酵工程题库的模拟考试请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]培养基的配置一般分为进行配料和()

A. A、进行酸化
B. B、进行碱化
C. C、进行灭菌
D. D、进行脱水


2. [单选题]属于化学灭菌方法的是()

A. A、甲醛
B. B、漂白粉
C. C、新洁尔灭
D. D、以上都是


3. [单选题]用表面培养法,菌的表面积越(),厚度越(),速度越()。

A. A、大,薄,快
B. B、小,薄,快
C. C、大,厚,快
D. D、小,厚,快


4. [单选题]一般芽孢在()度下,经10min可全部杀灭

A. A、50
B. B、60
C. C、70
D. D、80


5. [多选题]常用的消毒剂75%的乙醇用于()消毒。

A. A、皮肤工具
B. B、设备
C. C、容器
D. D、空气


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