蔬菜水果中不含有（）

【名词&注释】

大肠菌群(coliform group)、奶制品(milk products)、食物中毒(food poisoning)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、办公室(office)、动物性食品(animal food)、肠杆菌属(enterobacter)、营养素摄入量(nutrient intake)、海产品污染、淀粉类食品(staple food)

[单选题]蔬菜水果中不含有（）

A. 维生素A
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 维生素C
E. 胡萝卜素

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[单选题]典型大肠杆菌是指哪种细菌（）

A. 大肠菌群
B. 埃希菌群
C. 柠檬酸菌属
D. 肠杆菌属^{(enterobacter)}
E. 乳杆菌属

[单选题]沙门菌食物中毒常见中毒食品为（）

A. 动物性食品、凉拌菜、水产品
B. 淀粉类食品^{(staple food)}、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

[单选题]某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量^{(nutrient intake)}见下表：该男性餐2的INQ分别是（）

A. 1.00、0.06、0.14、0.05、0.01、0.79、0.01、0.14
B. 0.34、0.56、0.27、0.45、0.38、0.65、0.47、0.35
C. 1.00、1.65、0.80、1.33、1.12、1.92、1.39、1.03
D. 100、6、14、4.5、1.3、79、1.1、1.4
E. 34、56、27、45、38、65、47、35

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