下列哪种物质可作为一碳单位传递体（）。

【名词&注释】

记忆力(memory)、谷丙转氨酶(alt)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase)、摄入量、自然界(nature)、体重减轻(weight loss)、食欲不振(loss of appetite)、口角炎(angular cheilitis)、暗适应(dark adaptation)、不相同(disaffinity)

[单选题]下列哪种物质可作为一碳单位传递体（）。

A. 生物素
B. 四氢叶酸
C. 核黄素
D. 胆碱
E. 泛酸

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[单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）。

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 泛酸

[单选题]进行维生素C4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。

A. 5mg
B. 50mg
C. 500mg
D. 10mg
E. 100mg

[单选题]下列哪项是维生素A缺乏最早的症状（）。

A. 上皮干燥、增生、角化
B. 出现毕脱氏斑
C. 暗适应^{(dark adaptation)}能力下降
D. 免疫功能下降
E. 贫血

[单选题]口角炎^{(angular cheilitis)}和舌炎是因为（）。

A. 维生素C烹调损失过多
B. 维生素A不足
C. 维生素B2摄入量不足
D. 蛋白质摄入不足
E. 烟酸摄入不足

[单选题]糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。

A. 记忆力差
B. 疲劳乏力
C. 体重减轻
D. 脱发
E. 食欲不振^{(loss of appetite)}

[单选题]维生素E中，以（）。的生物活性最高。

A. α-生育酚
B. β-生育酚
C. γ-生育酚
D. α-三烯生育酚
E. δ-生育酚

[单选题]血生化检查，丙氨酸氨基转移酶（谷丙转氨酶）阳性。

A. D

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