【名词&注释】
日常生活(daily life)、物业管理(property management)、损耗率(attrition rate)、客房出租率(room occupancy rate)、英国人(drakeford)、少而精(simplified but refined content)、打蜡机(wax coating facilities)
[单选题]在确定备用布件的数量时,要综合考虑的因素是()
A. 必须满足客房出租率达100%
B. 必须满足客房一天24小时的运营
C. 库存条件和布件的损耗率
D. 适应饭店关于客用布件的规定和要求
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[单选题]打蜡机(wax coating facilities)有单刷、双刷及三刷机,单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速()和高速()。
A. A、120~175转/分,300~500转/分
B. B、150~180转/分,400~600转/分
C. C、130~160转/分,500~700转/分
D. D、180~220转/分,700~900转/分
[单选题]下列说法正确的是()。
A. A、英国人喜欢有营养的菜点
B. B、英国人喜欢菜的鲜嫩
C. C、英国人喜欢少而精(simplified but refined content)有热量
D. D、英国人喜欢清淡、色、味、香、形
[单选题]下列说法正确的是()。
A. A、公寓饭店特点应有物业管理
B. B、公寓饭店特点应是房价便宜
C. C、公寓饭店特点应有方便日常生活和业务活动的设备设施
D. D、公寓饭店特点应具备齐全的康乐设施
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