人体不能代谢利用的糖类有（）

【名词&注释】

对称性(symmetry)、食物中毒(food poisoning)、健康检查(health examination)、控制中心(control center)、β胡萝卜素(β carotene)、疾控中心(center for disease prevention and contr ...)、视黄醛(retinal)、特别注意(special attention)、儿童医院(children ' s hospital)、卫生部门(health department)

[单选题]人体不能代谢利用的糖类有（）

A. L型葡萄糖
B. 果糖
C. 海藻糖
D. D型葡萄糖
E. 山梨醇

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[单选题]在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）

A. 1分子视黄醛^(retinal)
B. 2分子视黄醛^(retinal)
C. 3分子视黄醛^(retinal)
D. 4分子视黄醛^(retinal)
E. 6分子视黄醛^(retinal)

[单选题]干膳食是用来评价（）

A. 肝脏的解毒功能
B. 肾脏的滤过功能
C. 小肠的吸收功能
D. 肾脏的浓缩功能
E. 小肠的分泌功能

[多选题]患儿女，8岁。自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。

A. A, B, C, F

[单选题]某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月婴儿头围较正常增大，额骨和顶骨双侧骨样组织增生，呈对称性隆起，头型呈“方盒样”。

A. E

[单选题]2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意^{(special attention)}。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门^{(health department)}。

A. D

[多选题]某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院^{(children s hospital)}报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院^{(children s hospital)}，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。

A. A, B, D

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