肠切除后出现感染的并发症时，应该给予的膳食是（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、胆固醇(cholesterol)、矿物质(mineral)、高脂肪(high fat)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、低脂肪(low fat)、沙丁鱼(sardine)、良性胃溃疡(benign gastric ulcer)、膳食营养素参考摄入量

[单选题]肠切除后出现感染的并发症时，应该给予的膳食是（）

A. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素
B. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、低维生素
C. 高碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}、高维生素
D. 高碳水化合物、低蛋白、高脂肪、高维生素
E. 低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素

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学习资料：

[单选题]尿酸性结石患者最宜选择下列何种食物（）。

A. 动物内脏
B. 沙丁鱼^(sardine)
C. 凤尾鱼
D. 鸡蛋

[单选题]下列关于蛋白质食物来描述正确的是（）.

A. 蔬菜所含的蛋白质极多
B. 肉类不能提供充分的蛋白质
C. 植物性食物蛋白质的营养价值较低
D. 大豆不是含蛋白质丰富的食物

[单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是（）

A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30%
C. 限制胆固醇摄入<300mg/d，治疗膳食中不应超过200mg/d
D. 选用复合碳水化合物，占能量65%
E. 供给充足的维生素和矿物质

[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）

A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B

[单选题]下述良性胃溃疡^{(benign gastric ulcer)}钡餐造影X线征象哪项是不正确的（）

A. 龛影
B. 黏膜集中
C. 小弯短缩
D. 充盈缺损
E. “B”形胃

[单选题]下列可以满足人群中50%个体对该营养素需要的指标是（）（）

A. 营养素参考摄入量
B. 平均需要量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 可耐受最高摄入量

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