“香飘屋内外，味醇一杯中”。现代科学研究表明，饮茶不仅可以健身

【名词&注释】

茶多酚(tea polyphenol)、科学研究(scientific research)、生态平衡(ecological balance)、煤焦油(coal tar)、咖啡因(caffeine)、致癌物(carcinogen)、主要成分(main components)、黄曲霉素(aflatoxin)

[判断题]“香飘屋内外，味醇一杯中”。现代科学研究表明，饮茶不仅可以健身益寿，而且还可以提神益思。茶经冲泡后可以溶出茶多酚、咖啡因等主要成分^{(main components)}，茶水隔夜后会呈现很深的颜色，原因是其中的茶多酚被氧化成醌所致。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素^(aflatoxin)的是（）

A. A．苹果
B. B．土豆
C. C．花生
D. D．猪肉

[单选题]炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的（）

A. A、煤焦油
B. B、脂肪
C. C、CO和CO2
D. D、致癌物^(carcinogen)

[单选题]酸雨的形成主要是由于（）

A. 森林遭到乱砍乱伐，破坏生态平衡。
B. 工业大量燃烧含硫燃料
C. 汽车排出大量尾气
D. 大气中二氧化碳的含量增加

本文链接：https://www.51bdks.net/show/veo4kr.html