显色条件系指是显色反应的条件选择，包括显色剂浓度，显色的酸度

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、理论基础(theoretical basis)、硫酸镁(magnesium sulfate)、放线菌(actinomycetes)、实验员(laboratory technician)、噬菌体(phage)、缓冲溶液(buffer solution)、一部分(part)

[判断题]显色条件系指是显色反应的条件选择，包括显色剂浓度，显色的酸度、显色温度、显色时间、溶剂、缓冲溶液^{(buffer solution)}及用量，表面活性剂及用量等。

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[单选题]硫酸镁样品0.9045g，用0.05120mol/LEDTA溶液滴定，消耗20.50ml，样品中含MgSO{.D}4•7H{.D}2O为（）。（=246.47）

A. 20.40%
B. 28.60%
C. 30.21%
D. 40.32%

[单选题]下列有关温度对微生物影响的描述，错误的是（）。

A. 高温引起菌体内酶失活和蛋白质变性是加热杀菌方法的理论基础
B. 微生物在超过最高生长温度以上的环境中会死亡，且温度越高死亡越快
C. 幼龄菌、中龄菌和老龄菌对低温的敏感性是一致的
D. 在低温时，一部分^(part)微生物死亡，但大部分只是代谢活动减弱和降低

[单选题]下列微生物中，属于真核生物的一组是（）。

A. 放线菌、霉菌
B. 霉菌、酵母菌
C. 细菌、放线菌
D. 酵母菌、细菌

[单选题]噬菌体^(phage)的繁殖分为（）个阶段。

A. 三
B. 四
C. 五
D. 六

[单选题]实验员测定一蛋糕总糖含量为20.0%，测得一桃酥样总糖含量为10.0%，则该实验员测定结果（）符合SB、/T10030-92要求。

A. A、蛋糕样品
B. B、桃酥样品
C. C、两个样都
D. D、两个样都不

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