果冻产品容易出现的质量安全问题有：1）微生物污染；2）超范围、

【名词&注释】

卫生部(ministry of health)、不合格(unqualified)、卫生习惯(health habit)、质量安全问题(quality security problem)、食品容器(food container)、农业部(ministry of agriculture)、商务部(department of commerce)、资本主义世界经济(capitalist world economic)、多极化趋势、绿色食品标准(green food standard)

[单选题]果冻产品容易出现的质量安全问题有：1）微生物污染；2）超范围、超限量使用食品添加剂；3）标签标识不规范；4）（）；5）含乳型果冻蛋白质含量不合格。

A. A、凝胶果冻的规格不符合标准要求
B. B、可吸果冻的规格不符合标准要求
C. C、含乳果冻规格不符合标准要求

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学习资料：

[单选题]下列有利于防止病菌污染食品的途径是（）。

A. 食品加工人员不良的卫生习惯
B. 生熟案板分开
C. 食品加工人员携带病菌
D. 食品容器、工用具污染了病菌

[单选题]绿色食品标准^{(green food standard)}是由（）组织制定的。

A. 中华人民共和国商务部^{(department of commerce)}
B. 中华人民共和国卫生部
C. 中华人民共和国农业部
D. 中华人民共和国国家发展与改革委员会

[单选题]1962年底，美国开始限制日本输往美国的38种棉织品，1963年增为40种。这一现象表明了（）

A. A.美国放弃了对日本的扶植和控制B.美苏争霸中，美国处于劣势C.资本主义世界经济^{(capitalist world economic)}格局呈现多极化趋势D.日本已经成为世界第二大经济体

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