相关专业知识题库2022智能每日一练(09月21日)

1. [单选题]公共营养监测的主要任务^{(major task)}是（）

A. 研究营养政策
B. 研究人群的营养状况与发育状况
C. 分析评价营养缺乏与营养过剩^{(overnutrition)}的种类、发病率、原因和发展趋势
D. 分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
E. 搜集与营养有关的社会经济和农业资料

2. [单选题]不会引起食物中毒的是（）

A. 植物血凝素
B. 有机磷
C. 氰苷化合物
D. 3-硝基丙酸
E. 大豆黄酮

3. [单选题]我国营养学会建议孕早期每日膳食应增加蛋白质摄入量^{(protein intake)}为（）

A. 5g
B. 15g
C. 20g
D. 80g
E. 85g

4. [单选题]高原环境中人群（）

A. 基础代谢增加，能量需要增加
B. 基础代谢不变，能量需要增加
C. 基础代谢不变，能量需要不变
D. 基础代谢减少，能量需要不变
E. 基础代谢减少，能量需要减少

5. [单选题]下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 芳香物质
E. 矿物质

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