食品工厂生产车间通常按（）、动力辅助车间等排布。

【名词&注释】

控制点(control point)、预处理(pretreatment)、预防措施(preventive measures)、技术设计(technical design)、流程图(flow chart)、原辅料(raw material and adjunct)、试生产(trial production)、主要任务(major task)、任务书(task document)

[多选题]食品工厂生产车间通常按（）、动力辅助车间等排布。

A. 原辅料验收和预处理车间
B. 加工车间
C. 杀菌车间
D. 包装车间

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学习资料：

[单选题]小型试生产^{(trial production)}阶段的主要任务^{(major task)}是（）。

A. 制定计划任务书^{(task document)}
B. 进行技术设计
C. 进行工作图设计
D. 考验工艺

[多选题]食品GMP的管理要素包括（）

A. 原料
B. 设备
C. 环境
D. 方法
E. 人员

[单选题]首批ISO14000系列标准公布于（）

A. 1987年
B. 1994年
C. 1996年
D. 2000年

[单选题]以下不属于HACCP原理的是（）

A. 危害分析确立预防措施
B. 描述产品流程图
C. 建立纠偏措施
D. 确定关键控制点

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