乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。

【名词&注释】

国家标准、国际标准、吸湿性(hygroscopicity)、吸附性(adsorbability)、乌龙茶(oolong tea)、铁观音、体重增加(weight gain)、碧螺春(biluchun (tea))、各有特点(each one has peculiarity)

[单选题]乌龙茶品类不同，各有特点^{(each one has peculiarity)}，铁观音香气具（）。

A. 栀子花香具音韵
B. 兰花香具岩韵
C. 香气如兰似桂
D. 香高如肉桂

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学习资料：

[单选题]洞庭碧螺春^{(biluchun (tea))}属于（）类绿茶

A. A、长炒青
B. B、圆炒青
C. C、扁炒青
D. D、蒸青

[单选题]玉绿茶属于（）类绿茶

A. A、长炒青
B. B、圆炒青
C. C、扁炒青
D. D、蒸青

[单选题]做青过程中有（）

A. 发酵作用
B. 没有发酵作用
C. 杀青作用
D. 钝化酶活性作用

[单选题]茶叶灰分的检测国际标准与国家标准都规定采用（）温度的恒重法？

A. 500±25℃
B. 525±25℃
C. 550±25℃
D. 600±25℃

[单选题]下列哪一术语不能用于汤色审评：（）

A. 绿亮
B. 深绿
C. 绿润
D. 黄绿

[单选题]茶叶“串味”是因为茶叶具有（）特性。

A. 吸湿性
B. 吸附性
C. 陈化性
D. 光化反应

[单选题]下面哪种茶对抑制体重增加^{(weight gain)}最有效果？（）

A. 铁观音
B. 红茶
C. 普洱生茶
D. 普洱熟茶

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