下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）。

【名词&注释】

红细胞(erythrocyte)、营养素(nutrient)、黄曲霉(aspergillus flavus)、尼克酸(niacin)

[单选题]下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）。

A. A、锌
B. B、铁
C. C、叶酸
D. D、尼克酸^(niacin)
E. E、钙

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[多选题]下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。

A. 黄曲霉B.展青霉C.杂色曲霉D.镰刀菌E.黄绿曲霉

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