由于专业化生产的糖化酶、耐高温酶及产酶活性干酵母具有（）等特

【名词&注释】

糖化酶(glucoamylase)、专业化(specialization)、活性干酵母(active dry yeast)、保存期(retention period)、耐高温酶

[多选题]由于专业化生产的糖化酶、耐高温酶及产酶活性干酵母具有（）等特点，已被广泛应用于各类型白酒的酿造。

A. A、活力高
B. B、工艺简单
C. C、质量稳定
D. D、保存期长

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/vdrr0p.html