患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、硫胺素(thiamine)、视黄酸(retinoic acid)、蛋白质利用率(protein utilization)、组氨酸(histidine)、特别是(especially)、发挥重要作用

[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是（）

A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰

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学习资料：

[单选题]我国成人铜的适宜摄入量（AI）为（）

A. 0.2mg／d
B. 2mg／d
C. 0.5mg／d
D. 5mg／d
E. 50mg／d

[单选题]维生素E的适宜摄入量是（）

A. 14mgα-TE／d
B. 140mgα-TE／d
C. 1400mgα-TE／d
D. 14mgβ-TE／d
E. 140mgβ-TE／d

[单选题]粮食类食品应强化的氨基酸是（）

A. 色氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸^(histidine)

[单选题]含3个氨基酸残基的肽称为（）

A. 肽
B. 二肽
C. 三肽
D. 寡肽
E. 多肽

[单选题]淀粉属于（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原

[单选题]在呼吸链中发挥重要作用的维生素是（）

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 抗坏血酸
D. 视黄酸
E. 生育酚

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