【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、挥发性(volatile)、劳动者(laborer)、摄入量、推荐的每日膳食中营养素供给量(recommended dietary allowance (rda))
[单选题]ADI是下列哪个概念的英文缩写()
A. 供给量
B. 人体每日容许摄入量
C. 水分活性
D. 蛋白质功效比值
E. 挥发性盐基总氮
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学习资料:
[单选题]胆固醇含量最高的部位是()
A. 脑
B. 舌
C. 肝脏
D. 瘦肉
E. 肥肉
[单选题]经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310ug,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量(recommended dietary allowance (rda)),成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug,能量为2600kcal。能量密度为()
A. 5.308×10-2
B. 0.2219
C. 0.3077
D. 0.5373
E. 4.506
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