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某女,20岁,血红蛋白10.9g/100ml,应注意增加哪些食物的摄入(

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  • 【名词&注释】

    血红蛋白(hemoglobin)、食品卫生(food hygiene)、阴道炎(vaginitis)、无害化处理(harmless treatment)、可食用(an edible)、子宫炎(metritis)、羊布氏杆菌

  • [单选题]某女,20岁,血红蛋白10.9g/100ml,应注意增加哪些食物的摄入()

  • A. 蔬菜、水果
    B. 粮谷类
    C. 蛋类
    D. 奶类
    E. 动物内脏

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  • 学习资料:
  • [单选题]条件可食肉是指()
  • A. 不新鲜的畜肉
    B. 轻度腐败变质的畜肉
    C. 受意外伤害死亡的畜肉
    D. 经无害化处理后可食用的病畜肉
    E. 没有经过后熟的肉

  • [单选题]某牧场养殖的雌性奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎(metritis)等表现,经兽医检验确诊为患有布氏菌病,牧民询问其奶能否食用,食品卫生人员给出的正确建议是()
  • A. 巴氏消毒后食用
    B. 煮沸5分钟后喂饲羊羔
    C. 禁止挤奶并给予淘汰
    D. 制作奶酪
    E. 制作酸奶

  • [单选题]有文献报道婴儿肉毒中毒时,其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪种()
  • A. 蔗糖
    B. 蜂蜜
    C. 奶粉
    D. 米粉
    E. 果汁

  • [单选题]下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是()
  • A. 花生和大豆
    B. 大豆和奶粉
    C. 小米和大米
    D. 玉米和大豆
    E. 赤豆和大米

  • [单选题]膳食中的碱性物质主要来源于()
  • A. 蔬菜
    B. 米饭
    C. 面粉
    D. 肉类
    E. 食盐

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