提高旅游企业经济效益的途径包括( )。

【名词&注释】

竞争对手(competitor)、背景音乐(background music)、企业精神(enterprise spirit)、风俗习惯(custom)、协商一致(negotiate consistent)、中小型旅行社(medium-sized travel agency)、经营收入(operation income)、不择手段(unscrupulousness)、签订合同(sign a contract)、唯利是图(self seeking)

[多选题]提高旅游企业经济效益的途径包括( )。

A. 增加经营收入^{(operation income)}
B. 节约成本总额
C. 降低边际成本和收入
D. 增收和节支
E. 利用外部经济

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学习资料：

[多选题]饭店在参与市场竞争中，应确立的竞争准则包括( )。

A. 要立足于研究服务对象，而不要立足于打败竞争对手
B. 要致力于价格竞争，而不要热衷于品牌竞争
C. 要着眼于现有市场，而不要盲目创造市场
D. 要致力于质量与品牌竞争，而不要热衷于价格竞争
E. 要致力于品牌竞争，而不是致力于质量竞争

[单选题]旅行社核心竞争力形成的基点是( )。

A. 有用性
B. 独特性
C. 动态性
D. 文化性

[单选题]我国的中小型旅行社，尤其是缺乏产品开发能力的小型旅行社，为了避免和大型旅行社的竞争，可以采取( )经营战略。

A. 多元化
B. 代理化
C. 差异化
D. 网络化

[多选题]旅行社间接销售渠道策略包括( )。

A. 广泛性策略
B. 选择性策略
C. 网络性策略
D. 专营性策略
E. 直营性策略

[单选题]M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。 根据以上资料，回答下列问题：

为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中，必须特别注重( )等非视觉因素的设计。

A. 灯光、色彩、背景音乐
B. 陈设、光线、背景音乐
C. 温度、气味、背景音乐
D. 温度、色彩、背景音乐
E. 气味、光线、背景音乐

[多选题]饭店顾客关系管理主要有( )等方法。

A. 收益管理
B. 数据库营销
C. 顾客忠诚计划
D. 危机管理
E. 顾客定制化管理

[单选题]( )是指顾客的订房日期或时间与抵达日期或时间很接近，饭店一般没有足够的时间给顾客以书面确认或没有给予顾客确认。

A. 临时类预定
B. 保证类预定益
C. 等待类预定
D. 确认类预定

[多选题]根据劳动法的规定，旅游企业与员工签订和变更劳动合同时，必须遵循（ ）原则。

A. 平等自愿
B. 利于企业经营
C. 协商一致
D. 符合法律
E. 符合企业规则

[单选题]对旅游目的地来说，旅游需求的地域指向性表现为( )。

A. 不同的国家和地区有不同的社会风俗习惯
B. 旅游目的地在不同的季节有不同的吸引力
C. 同一时段内旅游冷点地区和热点地区并存
D. 不同旅游者需要的旅游设施存在明显差异

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