【名词&注释】
变异系数(coefficient of variation)、致病菌(pathogenic bacteria)、学龄前儿童(preschool children)、吸收能力(absorptive capacity)、营养素(nutrient)、推荐值(recommended value)、合理安排(reasonable arrangement)、紧张状态(stress state)、由于个体差异、要注意(should be noticed)
[单选题]孕妇缺乏维生素A可引起新生儿()。
A. 角膜软化
B. 无眼畸形、脑积水
C. 先天性异常
D. 出血性疾病
E. 出现抽搐
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学习资料:
[单选题]学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的()。
A. 45%~50%
B. 65%~70%
C. 60%~65%
D. 50%~60%
E. 60%~70%
[单选题]复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素错误的是()。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 磷脂
E. 钙
[单选题]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误()。
A. 是母乳中惟一的糖类
B. 含量低于牛奶
C. 可促进钙在肠道中的吸收
D. 可降低肠道的pH
E. 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
[单选题]孕妇消化系统功能改变错误的说法是()。
A. 恶心、呕吐
B. 消化液分泌增加
C. 胃肠蠕动减慢
D. 胃肠胀气及便秘
E. 对某些钙、铁、维生素B12及叶酸的吸收能力增强
[单选题]男性,2岁,在为其合理安排(reasonable arrangement)膳食时不应选择以下哪项()。
A. 一日餐次为三餐二点
B. 早餐安排一定量的糖类和蛋白质的食物
C. 晚饭后提供一次水果
D. 睡前饮一杯加糖牛奶
E. 每周吃一次动物血
[单选题]骨质疏松的高危人群是()。
A. 孕妇
B. 乳母
C. 育龄女性
D. 绝经后女性
E. 青春期女性
[单选题]孕期日增加蛋白质的推荐值为()g。
A. 5
B. 8.5
C. 10
D. 15
E. 15.5
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