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下列关于食源性疾病叙述不正确的是

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  • 【名词&注释】

    肌红蛋白(myoglobin)、技术规范(technical specification)、次氯酸钠(sodium hypochlorite)、食物中毒(food poisoning)、食源性疾病(food-borne disease)、卫生部(ministry of health)、有效期(period of validity)、消毒液(disinfection solution)、有效氯含量(available chlorine content)、不一定(not always)

  • [单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是

  • A. 食源性疾病有暴发和散发两种形式
    B. 食物中毒属于食源性疾病的散发形式
    C. 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
    D. 食源性疾病种类多,潜伏期不同
    E. 食源性疾病不一定(not always)出现明显的消化道症状

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  • [单选题]有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述,不正确的是
  • A. 都可以和氧结合
    B. Hb和Mb都含铁
    C. 都是含辅基的结合蛋白
    D. 都具有四级结构形式
    E. 都属于色蛋白类

  • [单选题]卫生部《次氯酸钠类消毒液(disinfection solution)卫生质量技术规范》中规定次氯酸钠类消毒液(disinfection solution)的稳定性要求是
  • A. 有效期(period of validity)不得低于3个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥4%
    B. 有效期(period of validity)不得低于6个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥4%
    C. 有效期(period of validity)不得低于9个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥4%
    D. 有效期(period of validity)不得低于12个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥4%
    E. 有效期(period of validity)不得低于12个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥5%

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