【名词&注释】
肌红蛋白(myoglobin)、技术规范(technical specification)、次氯酸钠(sodium hypochlorite)、食物中毒(food poisoning)、食源性疾病(food-borne disease)、卫生部(ministry of health)、有效期(period of validity)、消毒液(disinfection solution)、有效氯含量(available chlorine content)、不一定(not always)
[单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是
A. 食源性疾病有暴发和散发两种形式
B. 食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C. 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D. 食源性疾病种类多,潜伏期不同
E. 食源性疾病不一定(not always)出现明显的消化道症状
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[单选题]有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述,不正确的是
A. 都可以和氧结合
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
[单选题]卫生部《次氯酸钠类消毒液(disinfection solution)卫生质量技术规范》中规定次氯酸钠类消毒液(disinfection solution)的稳定性要求是
A. 有效期(period of validity)不得低于3个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥4%
B. 有效期(period of validity)不得低于6个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥4%
C. 有效期(period of validity)不得低于9个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥4%
D. 有效期(period of validity)不得低于12个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥4%
E. 有效期(period of validity)不得低于12个月。在标识的有效期(period of validity)内,原液有效氯含量(available chlorine content)不得低于标识有效氯含量(available chlorine content)下限值、且应≥5%
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