酶的绝对特异性指的是（）。

【名词&注释】

谷氨酰胺(glutamine)、负离子(anion)、范德华力、化学键(chemical bond)、疏水键(hydrophobic bond)、负电荷(negative charge)、正电荷(positive charge)

[单选题]酶的绝对特异性指的是（）。

A. 作用于一种立体构型，催化一种反应
B. 作用于一类化合物，催化一种反应
C. 作用于一种化学键，催化一种反应
D. 作用于不同底物，催化一种反应
E. 作用于一类化合物，催化多种反应

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学习资料：

[单选题]维系蛋白质一级结构的化学键是（）。

A. 氢键
B. 疏水键
C. 盐键
D. 范德华力
E. 肽键

[单选题]哺乳类动物体内氨的主要去路是（）。

A. 渗入肠道
B. 在肝中合成尿素
C. 经肾泌氨随尿排出
D. 生成谷氨酰胺
E. 合成非必需氨基酸

[单选题]蛋白质的等电点指的是（）。

A. 蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH
B. 蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH
C. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
D. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
E. 蛋白质的正电荷^{(positive charge)}与负电荷^{(negative charge)}相等时溶液的pH

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