下列食物中维生素A含量丰富的是（）。

【名词&注释】

成年人(adult)、多发性神经炎(polyneuritis)、营养素(nutrient)、有利于(beneficial to)、推荐摄入量(recommended intake)、腓肠肌压痛、生物转化反应

[单选题]下列食物中维生素A含量丰富的是（）。

A. 鸡肝
B. 猪肉
C. 玉米
D. 山药
E. 牛肉

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[单选题]有利于毒物解毒过程羟化反应的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素B1
E. 维生素E

[单选题]可在体内合成的维生素是（）。

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素B2
E. 维生素D

[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是（）。

A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C

[单选题]男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。

A. C

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