不属于牛乳微生物检验指标的是（）

【名词&注释】

食物链(food chain)、农药残留量(pesticide residues)、寄生虫(parasite)、甲基汞(methylmercury)、浮游生物(plankton)、亚硝胺类(nitrosamines)、大肠菌群检验(coliform test)

[单选题]不属于牛乳微生物检验指标的是（）

A. 大肠菌群检验^{(coliform test)}
B. 菌落总数检验
C. 霉菌检验
D. 酵母检验
E. 寄生虫检验

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[单选题]在水生食物链中，有机氯农药残留量最高的是（）

A. 藻类
B. 鱼贝类
C. 食鱼的鸟
D. 水
E. 浮游生物

[单选题]一般不具有致突变作用的物质是（）

A. 亚硝胺类^{(nitrosamines)}
B. 甲醛
C. 苯
D. 甲基汞
E. 铅

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