浙江加饭酒是以上等谷物为原料，加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成

【名词&注释】

加拿大(canada)、威士忌(whisky)、五粮液、红粉佳人、红葡萄酒(red wine)、剑南春、白葡萄酒(white wine)、软木塞(cork)、曼哈顿(manhattan)

[单选题]浙江加饭酒是以上等谷物为原料，加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成，其所用谷物原料为（）。

A. 糯米
B. 高粱
C. 大麦
D. 大米

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学习资料：

[单选题]以下哪句有关酒的话是正确：（）。

A. 白葡萄酒^{(white wine)}酒液颜色较淡，一般呈浅黄色。
B. 红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。
C. 干酒是指让人喝了容易口干的酒
D. 葡萄酒贮存时应立放，以免软木塞^(cork)被浸泡而让人觉得不卫生

[单选题]威士忌的酒度为（）。

A. 38%（v/v）
B. 40%（v/v）
C. 43%（v/v）
D. 45%（v/v）

[多选题]世界上著名的威士忌有很多，属于加拿大威士忌名品的是（）。

A. 皇冠
B. 施格兰
C. 红牌
D. 四玫瑰

[单选题]中国白酒的品种有（）。

A. 茅台、五粮液、特基拉等
B. 茅台、五粮液、汾酒等
C. 剑南春、茅台、汾酒、威士忌等
D. 葡萄酒、茅台、五粮液等

[多选题]下列以地名命名的酒是（）

A. 马提尼
B. 自由古巴
C. 曼哈顿^(manhattan)
D. 红粉佳人

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