营养（师）题库2022脂类题库历年考试试题集锦(6P)

1. [单选题]食物中的脂类所占比重最大的为（）。

A. 胆固醇
B. 三酰甘油
C. 磷脂
D. 油脂
E. 糖脂

2. [单选题]属于饱和脂肪酸的是（）。

A. 油酸
B. 磷脂
C. α-亚麻酸
D. γ-亚麻酸
E. 棕榈酸

3. [单选题]转运外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 中密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

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