【导读】
必典考网发布2022食物营养题库冲刺密卷答案解析(06.15),更多食物营养题库的答案解析请访问必典考网营养(士)题库频道。
1. [单选题]下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分()。
A. 芳香物质 B. 碳水化合物 C. 脂肪 D. 蛋白质 E. 矿物质
2. [单选题]属于不溶性纤维的是()。
A. 麦淀粉 B. 果糖 C. 乳糖 D. 纤维素 E. 果胶