关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、专一性(specificity)、鸟氨酸(ornithine)、中性盐(neutral salt)、不等于、多肽链(polypeptide chain)、蛋白质定量分析(protein quantitative analysis)、磺基丙氨酸(cysteic acid)

[单选题]关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）

A. 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）
B. 均为L-α-氨基酸
C. 均有旋光异构现象
D. 只含有α-氨基和α-羧基
E. 均有极性侧链

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[单选题]关于己糖激酶的叙述正确的是（）

A. 受产物葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的反馈抑制
B. 催化葡萄糖-6-磷酸脱氢酶转变为葡萄糖
C. 专一性高
D. 为肝脏所特有
E. 胰岛素可诱导其合成

[单选题]运载外源性三酰甘油的脂蛋白是（）。

A. HDL
B. VLDL
C. IDL
D. LDL
E. CM

[单选题]下列哪项是决定氧化磷酸化速率的最主要的因素？（）

A. FAD
B. ADP浓度
C. FMN
D. AMP浓度
E. NADP+

[单选题]血中NPN明显增高主要是因为（）。

A. 谷氨酰胺合成增加
B. 蛋白质进食太多
C. 肝脏功能不良
D. 尿素合成增加
E. 肾脏功能不良

[单选题]下列哪种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？（）

A. 亮氨酸
B. 丙氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 天冬氨酸
E. 甘氨酸

[单选题]腐胺来自（）。

A. 谷氨酸
B. 色氨酸
C. 鸟氨酸
D. 组氨酸
E. 半胱氨酸

[单选题]分子筛层析法分离蛋白质的依据是（）。

A. 蛋白质是两性电解质
B. 蛋白质分子大小不同
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 多肽链^{(polypeptide chain)}中氨基酸间借肽键相连
E. 蛋白质溶液为亲水胶体

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